- Jessie Ware menulis lagu ini dengan Ed Sheeran dalam waktu sekitar 45 menit di New York. Penulis lagu 'The A Team' juga memainkan gitar di trek tersebut. Ware mengatakan kepada MTV UK, 'itu adalah salah satu momen kebetulan di mana seseorang berada di pihak kita.'
- Berbicara kepada Bintang Harian tentang kolaborasinya dengan Ed Sheeran, Ware berkata: 'Cara Ed menulis dan etos kerjanya luar biasa. Saya harus memberinya banyak pujian karena mampu menulis sesuatu yang sangat tepat untuk saya dan meningkatkan cara saya bernyanyi - dia benar-benar mendorong saya dengan keras.'
- Video musik lagu ini disutradarai oleh duo Tell No One dari Luke White dan Remi Weekes, yang mengumpulkan Golden Lion di Festival Cannes 2013 untuk film pendek mereka. Metamorfosis . Klip ini memiliki latar museum sejarah alam. 'Ketika saya mengetahui Tell No One tertarik untuk mengarahkan 'Say You Love Me,' saya sangat yakin mereka akan memberikan sesuatu yang indah secara visual dan provokatif,' kata Ware. 'Mereka sangat berbakat dan saya telah menjadi penggemar pekerjaan mereka untuk sementara waktu.'
'Itu mungkin hal yang paling menantang secara teknis yang telah saya kerjakan, tetapi bagi mereka, itu tampak seperti berjalan-jalan di taman,' tambahnya. 'Mereka sangat percaya diri dengan apa yang mereka lakukan, sangat menginspirasi untuk ditonton.' - Jessie Ware mengatakan buatan sendiri majalah yang dia kagumi betapa nyamannya Sheeran dengan menjadi penulis lagu. 'Menakjubkan untuk ditonton,' katanya. 'Saya tidak ingin menyangkal diri saya sebuah lagu yang sangat indah. Dan itu sangat mudah untuk ditulis, yang membuatnya lebih manis.'
'Bukan hal ini di mana kami duduk pergi, 'Bagaimana kita akan menarik hati sanubari orang?!'' tambahnya. 'Kamu tahu. Itu benar-benar naluri dan itu sangat brilian.' - Bagian penutup yang terdengar seperti paduan suara Injil sebenarnya hanya suara Ed Sheeran, Jessie Ware dan ayah dan saudara co-produser Benny Blanco sendiri yang berlapis-lapis berkali-kali.
