- Di dalam buku Annie Lennox: Biografi , Lennox menjelaskan bahwa lagu ini tentang pencarian pemenuhan, dan 'Mimpi Manis' adalah keinginan yang memotivasi kami.
- Annie Lennox dan Dave Stewart adalah pasangan selama sekitar tiga tahun saat mereka menjadi anggota band bernama The Tourists. Mereka hanya menulis satu lagu bersama saat ini (instrumental), tetapi ketika The Tourists bubar, mereka membentuk Eurythmics sebagai duo dan mulai menulis bersama. Tidak lama kemudian, Lennox dan Stewart putus. Stewart menceritakan kisahnya dalam Buku Nyanyian Dave Stewart : 'Saat kami putus sebagai pasangan karena alasan yang aneh, rasanya seperti kami akan selalu bersama, apa pun yang terjadi. Kami tidak bisa mematahkan mantra itu jadi kami terus membuat musik. Ini menyebabkan banyak masalah, namun melalui semua ini kami akhirnya menulis banyak lagu bagus, beberapa tentang hubungan 'kami' dan beberapa tentang hubungan kami dengan dunia di sekitar kami. Apa pun yang kami tulis selalu memiliki sisi gelap dan sisi terang dan dengan cara saya menggambarkannya sebagai 'musik realistis', penuh dengan pasang surut hubungan dan kehidupan nyata itu sendiri.'
- Dalam Waktu New York 30 Oktober 2007, Annie Lennox ingat bahwa ini ditulis oleh keduanya tepat setelah mereka bertengkar sengit. Saya pikir itu adalah ujung jalan dan hanya itu, katanya. Kami mencoba menulis, dan saya sedih. Dan dia hanya berkata, 'Aku akan tetap melakukan ini.' Dave Stewart datang dengan ketukan, Annie Lennox mengimprovisasi riff synthesizer, dan tiba-tiba mereka menyadari bahwa mereka memiliki potensi hit.
- Ini awalnya menjadi hit di Eropa pada tahun 1982. Setahun kemudian dengan munculnya MTV itu mencapai tempat # 1 di AS, memberikan Eurythmics satu-satunya puncak grafik AS mereka.
- Stewart dan Lennox memiliki sedikit uang, dan sangat senang ketika sebuah bank memberi mereka pinjaman untuk membeli beberapa peralatan dan membuat rekor. Mereka memanfaatkan anggaran mereka yang sedikit, menggunakan 8 track recorder dan mesin drum yang rumit yang Stewart mengemudikan 200 mil untuk pengadaannya. Mereka membuat sebagian besar dari 8 lagu mereka, dengan synthesizer Roland Stewart dan keyboard Kurzweil Lennox ditambahkan ke pola drum yang dibuat Stewart, membentuk dasar untuk lagu tersebut. Seperti yang dikatakan Stewart dalam Buku Nyanyiannya, Lennox sedikit tertekan, tetapi dengan lagu ini membuatnya keluar darinya dan dia dengan cepat datang dengan 'Mimpi Manis terbuat dari ini' dan 'Beberapa dari mereka ingin menggunakan Anda' lirik.
Dalam wawancara Songfacts dengan Stewart, dia berkata: 'Saya menyarankan harus ada sedikit lagi, dan sedikit itu harus positif. Jadi di tengah kami menambahkan perubahan akord ini naik ke atas dengan 'Tahan kepala Anda, teruskan.' Bagi kami itu adalah terobosan besar. Itu hanya berjalan dari awal sampai akhir dan seluruh lagu adalah paduan suara, tidak ada satu nada pun yang bukan hook.' - Dalam sebuah wawancara dengan Papan iklan majalah, Lennox berbicara tentang hari-harinya sebelum Eurythmics: 'Saya benar-benar campuran antara Stevie Wonder dan Joni Mitchell, berjalan-jalan sebagai penyanyi/penulis lagu, tapi tidak ada yang tahu selain saya.'
Bertrand - Paris, Prancis - Video inovatif tersebut menghadirkan Annie Lennox dengan rambut oranye yang dipotong pendek dan setelan jas hitam yang disesuaikan, menjadikannya video populer pertama yang menampilkan wanita androgini. Sapi dalam video adalah ide Dave Stewart - dia adalah penggemar berat seniman surealis Salvador Dali dan Luis Bunuel. Stewart berkata: 'Beberapa orang berkata, 'Dave, mengapa sapi? Annie sangat tampan.' Orang-orang itu harus pergi membeli salinan Sapi ungu oleh Seth Dogin, tentang bagaimana membuat bisnis Anda luar biasa. Itu ditulis 20 tahun setelah saya memiliki sapi ungu di video kami - yang tentu saja berhasil dan membuat seluruh hidup saya luar biasa.'
Sapi, meskipun sangat menarik perhatian, menimbulkan masalah logistik karena kebanyakan studio tidak dapat menampung mereka. Eurythmics menemukan studio bawah tanah di London dengan lift yang cukup besar untuk mengangkut hewan itu. Lennox mengingat pemotretan dengan sapi yang berjalan-jalan sebagai salah satu pengalaman yang lebih nyata dalam hidupnya. Mengenai apa artinya semua itu, katanya dalam buku Saya Ingin MTV Saya : 'Video adalah pernyataan tentang berbagai bentuk keberadaan. Inilah manusia, dengan impian kita tentang industri dan pencapaian dan kesuksesan. Dan ini seekor sapi.' - Marilyn Manson merekam ini pada tahun 1995, memberikan nada yang jauh lebih gelap pada lagu tersebut. Weezer membuat versi yang lebih ringan untuk 2019 mereka Album Teal .
- Nas mengambil sampel ini untuk lagunya tahun 1996 'Sweet Dreams.'
Donovan Berry - El Dorado, AR - Pada November 2007, Annie Lennox diwawancarai secara ekstensif oleh Malcolm Bragg di Pertunjukan South Bank . Dalam program ini dia mengatakan dia tidak menganggap 'Mimpi Manis' sebagai sebuah lagu tetapi sebagai mantra. Dia menambahkan bahwa orang telah mengidentifikasikannya selama bertahun-tahun dan terbuka untuk interpretasi; itu berisi gambaran tentang keberadaan manusia; apa pun yang membuat Anda tergerak, itulah adanya.
Alexander Baron - London, Inggris - Lagu berakhir dengan keyboard fade out, tetapi ketika Eurythmics memainkannya secara live, mereka mengubah aransemennya dan mengakhiri lagu dengan lirik 'Keep your head up' sehingga akan berakhir dengan rasa harapan.
- Ketika ini menjadi hit di Amerika, Eurythmics menjadi sensasi di sana, muncul di sampul Batu bergulir dan memainkan pertunjukan yang terjual habis. Stewart jatuh cinta dengan dunia musik Los Angeles, di mana dia menulis 'Don't Come Around Here No More' dengan Tom Petty.
- Ini ditampilkan dalam film Striptis (seribu sembilan ratus sembilan puluh enam), Ayah Besar (1999) dan Siap Pemain Satu .
- Pada tahun 1978, Squeeze memiliki hit Inggris dengan ' Take Me I'm Yours ,' yang menampilkan baris 'Dreams made of this' di bagian chorus.
- Angkat tangan Anda yang berpikir Annie Lennox bernyanyi di sini: 'Mimpi indah terbuat dari keju, siapa saya untuk tidak setuju?' Tenang, bukan hanya kamu. Lirik lagu ini berada di puncak polling Spotify 2013 untuk mengetahui lagu mana yang paling sering didengar oleh penggemar musik yang salah dinyanyikan.
- Ini dibahas dalam komedi romantis 2013 Saya Memberinya Setahun setelah karakter Rose Byrne membuat marah suaminya dengan mengubah liriknya. Dia menyanyikan, 'Saya berkeliling dunia dengan jeans generik,' alih-alih, 'Saya berkeliling dunia dan tujuh lautan.'
